51.-Producción anual de carne de caprino(2021) (Toneladas)      

Entidad Valor Posición Rango
Zacatecas 4399.02 1
San Luis Potosí 4384.73 2
COAHUILA DE ZARAGOZA 3952.97 3
Puebla 3929.34 4
Guerrero 3702.25 5
Oaxaca 3691.69 6
Michoacán de Ocampo 2557.77 7
Jalisco 2037.78 8
Nuevo León 1621.77 9
Tamaulipas 1516.75 10
Guanajuato 1428.69 11
NACIONAL 1395.86
Sinaloa 1150.18 12
Durango 963.86 13
Hidalgo 774.26 14
Veracruz de Ignacio de la Llave 677.73 15
Morelos 658.8 16
Chihuahua 647.21 17
México 445.63 18
Baja California Sur 431.48 19
Tlaxcala 410.9 20
Sonora 264.71 21
Baja California 210.98 22
Aguascalientes 184.4 23
Querétaro 170.94 24
Nayarit 127.68 25
Colima 61.97 26
Campeche 40.61 27
Quintana Roo 28.61 28
Yucatán 7.14 29
Chiapas
Ciudad de México
Tabasco
Fuente
SIAP-Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, Acciones y Programas, Producción Ganadera, 2021, Cierre de la producción pecuaria (1980-2021), Anuario Estadístico de la Producción Ganadera, Año 2021, carne en canal, carne de caprino, Entidad Federativa Nacional, publicado 31 de Mayo del 2022, recuperado el 31 de Mayo del 2022, México, SIAP, https://nube.siap.gob.mx/cierre_pecuario/
Nota
Sólo se reflejan los valores de los estados productores de carne ganado caprino